想吃燒烤其實就是想吃那種淡淡的孜然的味道~就做了這道菜
用料
| 豬肉片，瘦肉 | |
| 辣椒 | |
| 花椒 | |
| 油鹽料酒醬油以及蒜末姜條若干 |
孜然辣椒炒肉片的做法
熟肉洗淨
少許油，將大蒜花椒姜條下油鍋炸。撈出
將肉片翻炒，放入醬油，料酒
待醬油上色放辣椒，鹽，最後撒上孜然
熄火裝盤
小貼士
可以放乾的辣椒一起下鍋炸，那樣會更辣
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孜然辣椒炒肉片
食譜館
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