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用料
孜然炒肉絲的做法
淹肉絲:少許水十鹽抓均,加入蛋清攪勻,最後加水澱粉。
一次倒足清油,將肉絲倒入鍋中,炒至變色
加入洋蔥翻炒
加青椒繼續翻炒
依次加入鹽、雞味精、辣椒面翻炒,最後加入孜然粉
出鍋
美美的一大盤
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