孜然食譜

孜然、胡椒、咖哩神馬的最喜歡了。用料大排1塊孜然粉適量老抽少許料酒少許鹽適量孜然風味排條的做法大排用刀背打鬆去筋，切成條用少許鹽、油抹勻醃製一會熱鍋，將排條放入煎至變色略焦加入少許料酒、老抽翻兩下，關火撒上...

用料孜然粒1茶匙雞翅500G檸檬汁生抽2湯匙五香粉2茶匙鹽1茶匙蜂蜜橄欖油適量檸香孜然翅的做法將雞翅洗淨後，用牙籤在雞翅表面戳一戳，方便入味將生抽，五香粉，孜然粒，鹽，檸檬汁，橄欖油混合，與雞翅攪拌均勻，用保鮮膜蓋住容器，放冰箱...

今天我要選用的豆製品是麵筋，麵筋吃到口裡有點嚼勁而且口感與肉也非常相似，很多人喜歡將它與肉來搭配，但我要換個花樣，與孜然搭配一起炒，不僅將這道菜炒出葷滋味來，而還有些燒烤的感覺，味道灰常不錯喲。不管是作為一道下酒好...

非常簡單易做的快手菜，孜然是這道菜的靈魂，加上後瞬間有了吃燒烤的感覺。用料土豆2個培根6片孜然粉適量食用油適量鹽適量蠔油適量醬油適量孜然培根土豆的做法培根切片煸炒加入土豆片炒至斷生加入蠔油，醬油，鹽，翻炒均勻加入...

完美復刻國小門口路邊攤的味道，孜然、香辣、蔥香，太太太好吃了，追劇的時候來上一盤，再配上一個小啤酒，絕絕子！用料土豆（大個）1個火腿腸2根孜然土豆火腿(路邊小吃)的做法土豆一個切丁，火腿腸2根切厚塊（也可以用火山石烤腸）鍋中倒...

孜然真是個好東西用料土豆1個孜然適量胡椒鹽適量蔥1根油適量超好吃#孜然土豆片的做法土豆洗乾淨，切成土豆片，再泡一下水把土豆片煮熟，然後放到冷水裡泡一下瀝乾水～起鍋燒油，炸三五分鐘就行（看情況而定）瀝乾油～放到平底鍋裡幹...

用料火腿胡蘿蔔洋蔥西蘭花糖醬油鹽香油孜然火腿炒鮮蔬的做法火腿，胡蘿蔔，洋蔥切滾刀塊，西蘭花洗淨剪成小朵，焯水起鍋熱油，入火腿和洋蔥煎至火腿表面金黃，洋蔥變軟盛出鍋裡餘油小火炒香孜然粒和適量辣椒粉倒入胡蘿蔔，西蘭花，火...

很具風味的搭配，可做西餐配菜，可以切碎了與綠色蔬菜拌沙拉，也可以像賽潘安這樣在放在抹了青醬和ricotta的tortilla上做捲餅吃。分量為4人份，圖為減半分量。方子來自Purewow用料小胡蘿蔔2大把小隻洋蔥1個橄欖油3tablespoon...

在美國沒有看到小龍蝦，大都是大龍蝦。於是我就念想著做龍蝦炒飯用料大龍蝦一隻小青菜若干米飯幹辣椒孜然粉鹽料酒醬油糖孜然龍蝦肉炒飯的做法將龍蝦去殼，切丁，用料酒，糖，鹽，生抽醃製半小時青菜切好備用煮好米飯，放置油熱至7...

用料蓮藕一節椒鹽粉少許孜然粉少許辣椒粉少許比薯片還好吃的❗椒鹽孜然藕片的做法蓮藕去皮切成薄片（可以藉助切片器），過清水幾遍洗去多餘澱粉，撈出控水備用（直接用廚房紙擦乾淨）鍋裡倒油，油溫7成熱（筷子放進去有密集熱盤）放蓮...

用料孜然粉椒鹽粉燒烤汁食用油肥羊卷牙籤孜然羊肉籤的做法將冷凍的肥羊卷用冷水泡開，瀝乾水將燒烤汁和肥羊卷醃製二十分鐘，期間可以用牙籤將其穿成串烤盤刷少量油，入烤箱上下層加熱，200度，8分鐘左右取出，撒上孜然粉/椒鹽粉...

帶飯美食用料豬肉200克魷魚2只大蒜1根紫皮蒜2粒辣椒3個生薑1塊孜然粉1小勺胡椒粉1小勺生粉1中勺六月鮮紅燒醬油1中勺味達美臻品耗油1中勺味達美臻品料酒1大勺鹽1小勺孜然肉絲魷魚的做法準備食材，生薑大蒜切片，辣椒切段，...

有天晚上巨想吃燒烤，又怕路邊攤不衛生，想到冰箱裡還有塊牛排，就決定做燒烤風味的孜然牛肉粒。不一定要牛排，任何牛肉都能做（最好是嫩的部位）我做的一人份量，所以材料用量不多用料牛肉200克孜然粉2勺油適量克蒜2瓣姜5片蔥1根...

用料雞翅6只孜然烤肉粉迷迭香（乾燥後磨碎或是新鮮都可以）蜂蜜少許迷迭香孜然烤翅的做法每個雞翅用刀劃兩道，以便醃製時入味孜然烤肉粉加適量水調勻成醃料汁放入雞翅，均勻沾滿醃料汁後揉搓片刻，密封放入冰箱醃製過夜烤箱預...

超級愛吃孜然牛肉，今天做的牛肉炒雞嫩，想跟大家分享一下牛肉怎麼醃製才嫩。用料牛肉250克雞蛋清1個澱粉2勺生抽5勺老抽3勺孜然1勺孜然粉1勺芝麻1勺洋蔥1個辣椒麵半勺五香粉四分之一勺鹽半小鹽勺孜然牛肉超級嫩的做法牛...

這是一道簡單易做的家常菜,很有味道,適合口重的人。用料羊肉片半斤青椒一個孜然粉一勺料酒一勺生抽一勺醋一勺鹽半勺雞精一點點孜然羊肉炒青椒的做法1、無需放油，把羊肉片放進鍋裡，待羊肉稍干時，放水。2、蔥白爆香，放入青...

學會了一盤媽媽的味道~👩🏻‍🍳✨用料花菜1個西紅柿2個番茄醬2-3勺鹽一勺大料半勺十三香半勺姜粉半勺草菇老抽半勺上色生抽2勺豬肉肥肉少許炒油豬肉瘦肉切成條蔥半根切碎蒜兩顆切碎水備用孜然半勺（出鍋前）香油半勺（出鍋...

用料去殼的蠶豆孜然粉鹽橄欖油孜然蠶豆的做法豆瓣放入開水過水，抽熟，瀝乾熱鍋放一點油，加入豆瓣翻炒加入少量鹽、再加入孜然粉，翻炒至豆瓣水分基本木有然後就好啦~...

用料牛肉300克味加味孜然醃料20克油，白芝麻，孜然適量牙籤若干空氣炸鍋版孜然牙籤肉的做法牛肉洗淨切小塊倒入醃料，白芝麻，少量油拌勻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏4小時以上，期間翻動入味。牙籤泡水備用用牙籤將醃好的牛肉串起來備用...

牛肋排適合BBQ醬汁醃製慢烤，風味濃郁。而豬肋排簡單調個醬汁燉煮40分鐘就很好吃了用料豬肋排1300克花雕酒3湯匙醬油膏1湯匙美極鮮醬油2湯匙老抽1茶匙水沒過食材蔥2根姜2塊八角1個青花椒30粒香葉2片桂皮1塊油1湯匙#空炸...

雞翅控絕對不能錯過的雞翅做法用料雞翅500克洋蔥半個香芹辣椒大蒜姜孜然粒2茶匙（10ml）醬油2湯匙糖2茶匙雞精料酒1湯匙（15ml）鹽香油1茶匙胡椒粉孜然炒雞翅的做法雞翅洗淨，中間斬斷，用一湯匙醬油和一湯匙料酒及少許胡椒粉醃製...

夏天了！是個海鮮季節！大家都很愛大排檔有木有！？！用料花蛤蔥絲薑絲蒜塊香蔥孜然味精鹽炒孜然花蛤的做法最好多些油！大火爆蔥薑絲！炸孜然！然後放如花蛤，中火！蓋鍋蓋不要翻動！花蛤嘴巴開口後表示熟了，然後放入少許鹽和味精香蔥！慢慢翻...

孩子喜歡吃記錄下來用料土豆1個午餐肉半個孜然粉5勺鹽適量醬油適量孜然午餐肉土豆的做法土豆切條，放入水中煮沸大概5分鐘，撈起備用。午餐肉切條，鍋中下油，下午餐肉，翻幾下，然後下土豆，翻幾下。下鹽，醬油，孜然粉，然後翻幾下，起鍋...

用料孜然粉勺花椒粒料酒勺香菜根辣椒麵勺羊球三個孜然羊球的做法忘記拍圖把羊球最外邊皮扒了，切花開水過腥，再用涼水過放置很簡單倒油，然後下鍋翻炒，看情況可以適量一點醬油，加入孜然粉，辣椒麵，小火讓你加雞精鹽，可以適量一點...

最近剛入了小烤箱，迫不及待開發使用起來啦！又是一道快手小菜～～真，有手就會！用料平菇半包孜然粉2勺生抽2勺小米辣1根蔥1根美味！！烤箱版孜然平菇（無油健康）的做法小米椒，蔥切好備用用錫紙做成碗的形狀（可以不用洗碗啦哈哈哈哈～）把平菇...