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用料
孜然牛肉片的做法
牛肉切片,醃製:黑胡椒,料酒,醬油,一點點鹽,生粉,油。
熱鍋涼油,放蔥段,加十三香,醬油。
下牛肉快速翻炒,加孜然,白芝麻,嘗鹹淡放鹽。
小貼士
1.牛肉要逆絲來切,不然會不好嚼。2.牛肉下鍋要大火快速翻炒,不然老了就不好吃了哦!
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