地三鮮烤箱版

適合減肥的人吃一道風味營養蔬菜美食

用料  

地三鮮烤箱版的做法  

1. 選擇幾種自己喜歡的蔬菜洗乾淨，處理成自己喜歡的形狀大小。各種蔬菜的做熟需要的時間不同，要分別處理，這樣每種都會有好的風味，不是簡單的一鍋炒哦。地三鮮能用的蔬菜太多了我就不多寫了，根據自己喜歡吧。

2. 說下處理蔬菜吧，如果選地瓜，土豆，香芋，南瓜，這幾樣就可以切條狀先用油炸熟，要炸出酥脆口感在第一次炸好後撈出過個15分鐘2次過油。油控幹。玉米豆類先蒸熟或水煮熟。茄子切手指大小蒸熟後用少許的油加蒜末煎。青菜類在鍋裡稍微翻炒下。放鹽胡椒，一點點生抽調味。

3. 處理好之後把所有的蔬菜放到鍋裡，加上喜歡的調味燒烤味就用孜然粉，胡椒，一點十三香，辣椒粉，葉菜因為沒有做熟要鋪最上面，進烤箱上下火190° 8分鐘。 拿出全部拌勻，再撒一下辣椒粉孜然粉上去。

小貼士

一定要分別處理煮熟程度不同的蔬菜