新手易學!
用料
胡蘿蔔 | 2根 |
鹽 | 1.5勺 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
花椒 | 5粒 |
幹辣椒 | 1個 |
青椒 | 0.5個(可要可不要) |
蔥 | 0.5根 |
姜 | 1片 |
蠔油 | 1勺 |
清淡好吃的清炒胡蘿蔔的做法
備菜。胡蘿蔔,姜,青椒都切絲,蒜切片就可以了。
鍋熱下油,放花椒和幹辣椒,小火翻炒出味撈出扔掉。
下蔥薑蒜炒香。
下青椒~翻炒幾下。
下胡蘿蔔大火翻炒,讓胡蘿蔔均勻沾上油。胡蘿蔔炒著炒著會出水變軟!這個時候就可以倒一勺生抽,一勺蠔油,翻炒均勻再灑一勺半鹽(小勺),一分鐘後就可以出鍋啦~