去了10天的馬來西亞
吃了大大小小的椰漿飯
回國之後心心念念還是想吃
但是缺好多好多材料哦
偶爾拿家裡剩的東西煮了一次
超級符合自己的口味哇!!!喜歡
用料
| 椰漿飯: | |
| 白米 | 1量杯 |
| 椰奶 | 1罐 |
| 咖哩: | |
| 百夢多咖哩 | 1塊 |
| 椰奶 | 1罐 |
| 洋蔥 | 半顆 |
| 小魚乾or蝦米 | 一把 |
| 土豆 | 1個 |
| 黃油 | 一小塊 |
| 沙茶醬 | 1小勺 |
| 配菜: | |
| 花生 | 一小把 |
| 餅乾or薯片 | 看自己喜歡 |
| 白煮蛋 | 半顆 |
| 黃瓜片 | 3片 |
馬來咖哩椰漿飯（懶豬改良版）的做法
一人份的米淘洗乾淨
加一罐椰奶
電飯鍋開始煮飯洋蔥切小粒
土豆切小滾刀塊
小魚乾或者蝦米料理機打成粉末熱鍋，加黃油
加洋蔥粒炒至透明加咖哩塊
倒入一罐椰奶
加入土豆
加一勺沙茶醬煮至咖哩濃稠即可
擺盤就可享用啦
![馬來咖哩椰漿飯（懶豬改良版）的做法步驟圖 第2張]( "馬來咖哩椰漿飯（懶豬改良版）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
tips: 小魚乾、沙茶醬是關鍵哦!!!會增加海鮮滴風味又不會像叻沙那樣太沖
