泰國咖哩蟹太清淡，經過改良口味更濃香些。
用料
| 海蟹 | 四隻 |
| 大蔥 | 5段 |
| 大蒜 | 一頭切碎 |
| 椰奶 | 250g |
| 黃咖哩或海鮮咖哩 | 適量 |
| 豬油（牛油）在加點植物油 | 適量 |
| 魚露可用蠔油代替 | 兩湯匙 |
| 檸檬皮檸檬汁 | 少許 |
| 雞蛋 | 一枚 |
| 鹽 | 少許嘗試放 |
| 水澱粉 | 三湯匙 |
泰國咖哩蟹（改良版）的做法
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泰國咖哩蟹（改良版）
食譜館
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