比店裡還好吃咖哩雞肉飯！改良版～

我！來！了！😍😍😍
咖哩飯呢，美味簡單，是寢室也能完成的美食～
很多高分菜譜都只用百夢多咖哩塊，味道也還行～但是還是不夠不驚豔🤔。翻了很多大佬的菜譜之後～我！發現苗苗po主發的日式咖哩飯的菜譜裡面多了日本清酒，日式豬排醬，蜂蜜，奶油和蘋果泥等等，而且除了咖哩塊，po主居然說咖哩粉也是必須的🙃——唉:-( 雖然雖然知道這些調味料放了一定很好次，但是學生黨還是儘量精簡叭🤣～
那首先咖哩粉和咖哩塊不太一樣，po主說咖哩粉要放那一定有她的道理，買！🧐再考慮咖哩塊味道的豐富性，我覺得或許日式豬排醬duck不必吧。至於清酒哈哈用得少而且貴也只能捨棄了咯。蘋果泥倒是可以有🤔，因為po主大致意思是適當的果味必不可少，是靈魂所在。可是要把蘋果弄成泥好費勁呀，苦惱了我好久X﹏X…………
直到我看見po主又補充梨子也能代替！然後我瞬間就悟了！正好我沒有蜂蜜，那梨➕蜂蜜不就是我桌上的秋梨膏嗎😆！我真聰明hhhhh
(最後一個奶油直接放棄哈哈哈)
耶耶耶耶搞定😆😆😆！嘻嘻最後總結一下調味料只有百夢多咖哩塊，咖哩粉，還有我自創的秋梨膏哈哈(洋蔥和醃雞胸肉要用到的料酒也不能少)！做完之後，救命🆘，🆘，味道只有吃過的人懂！信！我！
ps∶本來配菜是洋蔥，土豆和胡蘿蔔，因為我不喜歡吃胡蘿蔔哈哈，就沒買，但是為了最後出圖，我放了一點雜菜組合～不喜歡胡蘿蔔的uu也可以醬紫！

用料  

比店裡還好吃咖哩雞肉飯！改良版～的做法  

1. 用的這種雜菜～

2. 雞胸肉切丁，加1勺料酒，1勺澱粉醃製20分鐘(有條件可以放蔥姜)～不要切太小塊，後面煮了會縮水哦～

3. 切土豆，切洋蔥，加上雜菜放盤子裡～

4. 加水燜土豆之前，鍋中要放油先把土豆炒香，大概1分鐘。之後再加水燜2分鐘～盛出來備用～

5. 鍋中放油先炒洋蔥，大概1分鐘之後加一勺料酒熗鍋～啊好香～隨後放入雞肉炒至雞肉變白～

6. 加水，加土豆，蓋上鍋蓋煮7分鐘，土豆基本糯啦

7. 加百夢多咖哩塊，邊煮邊攪拌直到它融化～湯汁變稠之後，放入咖哩粉和秋梨膏如圖所示～

8. 最後一步不要忘記放雜菜粒哦！放進之後小火燜2分鐘即可～

9. 鐺鐺～嚐了一口～非常好次！

10. yeah～擺盤咯，哈哈哈荷包蛋又失敗惹～