最省事又好吃的菜了
用料
| 柿子椒 | 中等2個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 土豆 | 一顆 |
| 西葫蘆 | 半個 |
| 洋蔥 | 半顆 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蒜苗 | 10根 |
| 淡奶油 | 100ml |
| 花生油 | 50ml |
| 蒜 | 5瓣 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 海鮮醬油 | 100ml |
咖哩蔬菜本（中式口味）改良版的做法
先將胡蘿蔔，土豆，西葫蘆切成小塊；洋蔥，蒜切沫；柿子椒切方片；蒜苗切成碎粒備用
熱鍋，放油，油熱後將蒜末和洋蔥沫爆香後，放入蒜苗粒和醬油辮炒。
5分鐘後，放入胡蘿蔔，土豆，西葫蘆，咖哩塊，淡奶油，加沒過食材的水，轉小火蓋鍋燉制
大約20分鐘即熟了，轉大火收汁，並不停翻動食材避免粘鍋，臨出鍋，食材露出一半後，放入柿子椒，用鏟子翻炒下，關火，出鍋完成
![咖哩蔬菜本（中式口味）改良版的做法步驟圖 第2張]( "咖哩蔬菜本（中式口味）改良版的做法步驟圖 第2張")
小貼士
材料裡寫的黑胡椒視個人口味放，不喜歡可以不放
