杏鮑菇豆角咖哩蝦

想要一人食的美味，沒有什麼是一塊咖哩解決不了的。

用料  

杏鮑菇豆角咖哩蝦的做法  

1. 食材合集。

2. 食材處理好的樣子。

3. 炒鍋放油，小火炸蝦頭出油，同時將蝦肉炒一下。

4. 蝦肉炒至變色盛出備用。

5. 放入拍碎的大蒜炒一下，加入杏鮑菇炒均勻，放豆角中火炒一會兒。

6. 加水燒開轉小火，水要多加一點兒，寧多不少啊，燜煮十五分鐘，將蝦頭撈出扔掉。

7. 放入咖哩塊攪勻，同時放入尖椒和蝦肉。

8. 翻炒至湯汁濃稠關火，收汁時湯多用大火，湯少用小火。

9. 裝盤享用。

小貼士

都是做飯剩的一點點食材，可以有什麼菜放什麼菜，可以配米飯、麵條，我是配切小塊的早上的奶香玉米餅，真是隨意又美味啊，