用料
| 豬肉餡 | 600克 |
| 洋蔥丁 | 一個半 |
| 杏鮑菇丁（滾水汆燙撈出備用） | 4大根 |
| 1咖哩粉 | 3大勺 |
| 2醬油 | 1大勺 |
| 3味淋 | 2大勺 |
| 4米酒 | 2大勺 |
| 5香油 | 1大勺 |
| 6白胡椒粉 | 1小勺 |
| 7鹽 | 1/4小勺 |
| 8雞粉 | 1/4小勺 |
咖哩杏鮑菇豬肉餡的做法
豬肉餡加入1-8用筷子一個方向攪拌至有粘性，放冰箱30分鐘冷藏。
鍋中放炒菜油量大勺加熱，下洋蔥丁炒軟，下杏鮑菇丁炒至軟化，取出待涼。
將冷卻的杏鮑菇和洋蔥加入豬肉餡拌勻即可。
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咖哩杏鮑菇豬肉餡
食譜館
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