我太喜歡加很多辣椒的毛豆了
用料
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 毛豆 | 適量 |
| 香蔥 | 少許 |
| 生薑 | 少許 |
| 青椒 | 6-8根 |
| 小米椒 | 3個 |
| 橄欖油 | 2勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 食鹽 | 1匙 |
| 雞精 | 1匙 |
毛豆杏鮑菇的做法
毛豆洗淨備用
![毛豆杏鮑菇的做法步驟圖，毛豆杏鮑菇怎麼做好吃 第2張]( "毛豆杏鮑菇的做法步驟圖，毛豆杏鮑菇怎麼做好吃 第2張")
杏鮑菇切成丁
![毛豆杏鮑菇的做法步驟圖，毛豆杏鮑菇怎麼做好吃 第3張]( "毛豆杏鮑菇的做法步驟圖，毛豆杏鮑菇怎麼做好吃 第3張")
裝盤備用
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毛豆煮7分熟左右，大概估一下，放入嘴中咬一下熟了且還脆的狀態
![毛豆杏鮑菇的做法步驟圖，毛豆杏鮑菇怎麼做好吃 第5張]( "毛豆杏鮑菇的做法步驟圖，毛豆杏鮑菇怎麼做好吃 第5張")
辣椒切碎
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將鍋加熱，倒入橄欖油，放入香蔥和薑末，爆出香味後倒入毛豆與杏鮑菇和辣椒
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炒至5分鐘
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盛出來就可以食用啦～
![毛豆杏鮑菇的做法步驟圖，毛豆杏鮑菇怎麼做好吃 第9張]( "毛豆杏鮑菇的做法步驟圖，毛豆杏鮑菇怎麼做好吃 第9張")
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毛豆杏鮑菇
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