醬香杏鮑菇豆角絲

最喜歡醬香味。

用料  

醬香杏鮑菇豆角絲的做法  

1. 杏鮑菇切絲

2. 寬扁豆摘掉兩頭，洗淨切絲

3. 油燒熱後，放蒜片、薑絲
   加入一勺豆瓣醬和一勺甜麵醬，爆香（忘記拍了😜）

4. 加入扁豆絲，翻炒均勻

5. 加入杏鮑菇絲，翻炒均勻

6. 加入清水，與菜持平
   鍋開後，轉中火燉熟

7. 扁豆絲熟後，大火收汁

8. 香香噠！

小貼士

1、因為放了醬，所以不用再放鹽了
2、扁豆一定要炒熟