用料
| 杏鮑菇 | 兩根 |
| 土豆 | 一個 |
| 蒜頭 | 6瓣 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 胡蘿蔔 | 少許 |
土豆杏鮑菇的做法
蒜頭拍碎
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胡蘿蔔切丁
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土豆切丁
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杏鮑菇切片
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熱鍋放油，油稍微熱了，放入蒜頭，扁香！放土豆，炒至金黃色
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放入胡蘿蔔進行翻炒，加入少許醬油提色，放入一點點鹽調味，再放一些糖提鮮，反覆扁炒，至杏鮑菇全熟即可！
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土豆杏鮑菇
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