先燉酥了肉！再煎小土豆！把肉帶著肉湯濃濃地丟進土豆洋蔥杏鮑菇的懷抱！再放椰奶煮！加咖哩！煮到土豆開始酥軟沒魂！澆到米飯上！好吃到掉淚……吃不夠【up主已經吃了兩碗米飯了Orz
用料
| 牛肉 | 250g |
| 土豆 | 兩顆（中等大小） |
| 洋蔥 | 一顆（中等大小） |
| 杏鮑菇 | 200g |
| 牛奶 | 200ml |
| 衝呼叫椰漿粉 | 一包（約60g） |
| 咖哩即煮醬 | 一包 |
| 姜 | 數片 |
| 料酒 | 少許 |
娘惹風杏鮑菇牛肉咖哩的做法
牛肉切小塊，焯水瀝乾，去掉異味。
鍋內燒熱油，下薑片爆香，下牛肉塊以及適量料酒，煸炒至牛肉外表微焦。
加熱水！一定是熱水！大火煮開後轉小火燉。嗯，燉倆小時。啥作料都別放。
燉倆小時之後，牛肉已經酥軟軟了。盛出來吧。
土豆洋蔥杏鮑菇隨便切一切，備用。椰漿粉加100ml熱水衝開，把200ml牛奶加進去做成椰奶（這個超級好喝，衝好以後要抑制住把它喝光的衝動好難T_T）
鍋內燒熱油，下土豆煎。煎一煎之後放洋蔥和杏鮑菇下去炒。炒到香味出來的時候把剛剛燉好的牛肉放進去。然後把衝好的椰奶倒進去攪拌，再把咖哩醬開啟，放進去混合均勻後一起煮一煮。
![娘惹風杏鮑菇牛肉咖哩的做法步驟圖 第2張]( "娘惹風杏鮑菇牛肉咖哩的做法步驟圖 第2張")
二十分鐘左右，土豆酥軟啦，關火。
![娘惹風杏鮑菇牛肉咖哩的做法步驟圖 第3張]( "娘惹風杏鮑菇牛肉咖哩的做法步驟圖 第3張")
澆到飯上……好吃到眼淚流下來……
