剛學的，一次成功！開心
用料
| 花生 | 750g |
| 鹽 | 25g |
| 花椒碎 | 少許 |
| 八角 | 兩個 |
| 樹皮 | 1小段 |
| 香葉 | 適量 |
| 沸水 | 蓋過花生 |
把花生洗淨，所有配料放進
![下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第2張]( "下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第2張")
加沸水浸泡兩小時
![下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第3張]( "下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第3張")
兩小時後倒出瀝乾，倒入烤盤
![下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第4張]( "下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第4張")
烤箱預熱200度3-5分鐘，放入烤8分鐘，取出，晃動烤盤，讓下面潮溼的換個位，在烤8分鐘，再晃動，改150度烤20分鐘，取出晃動，再烤5分鐘……
![下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第5張]( "下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第5張")
到出，冷切，裝瓶……
![下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第6張]( "下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第6張")
放著慢慢吃
![下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第7張]( "下酒菜--五香花生的做法步驟圖 第7張")
小貼士
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下酒菜--五香花生
食譜館
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