歡迎來到食譜館!
>
用料
下酒菜|五香鹽水花生🥜的做法
350克花生洗淨放入小鍋中,加入拌湯匙鹽和兩個八角
加入400毫升的水攪拌均勻,開大火煮開
水開後轉中火,再煮3分鐘後轉小火
小火加蓋燜20分鐘後關火,靜置半小時更入味
靜置30分鐘後,開啟蓋可以看到上面的水分蒸發了,下面還有一些水,去掉八角
過篩瀝乾水分
預熱烤箱150度,把瀝乾的花生放錫紙上鋪平,烤20-25分鐘左右,表面的水分就烤乾了。沒有烤箱的話,也可以在空氣中自然風乾。
小貼士
喜歡甜味的朋友可以加點糖。
圖文推薦
相關文章