用料
| 蔥葉 | 適量 |
| 花生 | 150克 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 少許 |
| 茴香 | 適量 |
| 油 | 適量 |
花生提前泡幾個小時清水煮熟，瀝乾水分。喜歡脆脆的就少煮一會兒，喜歡面面的就多煮一會兒。我喜歡稍微脆點的
![驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第2張]( "驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第2張")
茴香洗淨
![驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第3張]( "驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第3張")
切碎放入花生中，根據自己口味放入適量鹽拌勻
![驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第4張]( "驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第4張")
鍋中熱油放入蔥段直至蔥微黃變軟
![驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第5張]( "驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第5張")
把油直接澆在茴香上，自己吃的時候，蔥也可以直接倒進去，裡面的蔥也好吃。一點味精拌勻既成
![驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第6張]( "驚豔的下酒菜茴香蔥油花生的做法步驟圖 第6張")
小貼士
也可以做成椒油茴香花生，但本人偏愛蔥油
歡迎來到食譜館！
驚豔的下酒菜茴香蔥油花生
食譜館
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