舅媽在超市要買五香花生米 我說家裡不是有嘛 自己做不是更好 舅媽瞅瞅我 眨巴眨巴眼睛 說好
用料
| 花生米 | 隨意 |
| 鹽 | 鹽勺一勺半 |
| 八角 | 4個 |
| 花椒 | 一小小把 |
下酒菜之五香花生米的做法
花生先用水泡10分鐘 放入鍋中 用小布包包上一小把花椒和八角兩個 放入鍋中 再零散地放入鍋中兩個八角和幾粒花椒 水沒過花生
大火煮開 轉小火![下酒菜之五香花生米的做法步驟圖 第2張]( "下酒菜之五香花生米的做法步驟圖 第2張")
過15分鐘 放鹽 待水快靠幹 出鍋 晾涼
![下酒菜之五香花生米的做法步驟圖 第3張]( "下酒菜之五香花生米的做法步驟圖 第3張")
小貼士
正常應該再放大料 桂皮 香葉 無奈此處無更多香料
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下酒菜之五香花生米
食譜館
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