超級酸甜爽脆的黃蘿蔔，吃火鍋炸醬面的配著吃很爽口，早飯用來配稀飯也很贊哦🐶
用料
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 鹽 | 30克 |
| 米醋 | 120克 |
| 糖 | 120克 |
| 水（和鹽一起醃蘿蔔用） | 160克 |
| 水（煮梔子糖水用） | 140克 |
| 梔子 | 5顆 |
爽口黃蘿蔔的做法
一個白蘿蔔洗淨切塊，加30克鹽和160克水醃五個小時以上
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蘿蔔醃到可以彎成這樣就可以了
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鍋裡倒入140克清水，加入糖米醋和梔子，水開煮五分鐘放涼備用
![爽口黃蘿蔔的做法步驟圖，爽口黃蘿蔔怎麼做好吃 第4張]( "爽口黃蘿蔔的做法步驟圖，爽口黃蘿蔔怎麼做好吃 第4張")
蘿蔔切片加入放涼糖醋梔子水，密閉放入冰箱三天就可以吃了
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這就是醃了三天的成品
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小貼士
1.梔子不要多加，主要是用來上色的，多了會苦
2.蘿蔔儘量切片，這樣醃製過程就會快一點，上色也快
