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用料
爽口蘿蔔絲的做法
蘿蔔洗淨切絲後撒上少許鹽抓拌,醃出衝辣味用清水淘洗兩遍後瀝水
側耳根折洗乾淨後切成小段
將備好的蘿蔔絲和側耳根段放在盆中,放入以上的佐料拌勻裝盤即可
小貼士
此菜製作時,如不喜側耳根,可換成香菜或蔥花,味道也不錯!在擱糖醋時可根據個人喜好,增減用量!
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