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蝦仁解凍後用鹽醃製片刻。油條切成4釐米左右的小段。
蝦仁較大,將其一切為二,分別塞入油條中。其他廚友都是將蝦仁剁成蝦泥後才塞入油條的,我找了個偷懶的方法。
空氣炸鍋150度10分鐘即可。
在油條蝦上擠上色拉醬,撒上黑芝麻。周圍擺上蘋果塊即可。
一般這道菜會用菠蘿。
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