芒果油條蝦

最早是在“一茶一坐”吃到的菠蘿油條蝦，外脆裡Q的口感，吃過就忘不了。今天家裡有現成的大芒果，和油條蝦也很搭呢！

用料  

芒果油條蝦的做法  

1. 用的知味觀的半成品蝦仁，這樣就方便多了，直接拿來用，無需再調味

2. 這次用的千島醬，喜歡甜口的話就選沙拉醬

3. 油條切一段段，取中間部分用

4. 蝦仁切碎就好

5. 蝦仁塞到油裡面

6. 剩下一半蝦仁備用

7. 油鍋裡放根筷子，有小泡泡冒出來就表示油溫可以了

8. 油略多一些，炸個2分多鐘，油條外殼硬了就OK了

9. 放少許油把蝦仁翻炒一下，1分鐘不到就熟了

10. 擺盤、撒點黑芝麻、最後拌上千島醬開吃吧