今天去菜市場,突然發現大蝦便宜了!哈哈!60一斤降到28,不錯不錯,趕緊來兩斤解解饞!過幾天可以做鮮蝦燜鍋啦!啦啦啦啦啦啦!
用料
蝦 | 一斤 |
蔥薑蒜 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
海鮮生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
八角 | 2個 |
蠔油大蝦🦐的做法
蔥薑蒜切好備用
鮮蝦開背,這個蝦很乾淨,蝦腸都是乾淨的,我就懶得一根根挑啦!
熱鍋涼油下八角,蔥薑蒜爆香,下蝦翻炒。等蝦都紅了,下料酒爆鍋,下蠔油,海鮮醬油,沒有海鮮醬油用生抽也可以,翻炒。
幾分鐘,出鍋!鮮蝦肉Q彈,真不是冷凍蝦能比的,鮮美入味,上桌就搶光!