這道菜，以前在外面餐廳吃，總覺得很難做…其實也不是太高難度了！香脆，酸甜，Q彈…奇妙的組合！！！
用料
| 蝦 | 5只 |
| 菠蘿 | 適量 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 沙拉醬 | 適量（隨個人喜歡） |
| 黑芝麻 | 少量 |
| 油條 | 5根（速凍款） |
菠蘿🍍油條蝦🦐的做法
將蝦去頭，去殼，蝦背開刀去蝦線！我選的是海蝦，比較大隻，所以對切！用刀背拍碎蝦肉，再用刀背剁成蝦蓉。
![菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蝦蓉加入鹽、胡椒粉、澱粉、生抽調味。不斷攪拌起膠！
![菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將菠蘿切小塊，放進鹽水浸泡10分鐘備用！
因為木有買到現成的油條…所以只能速凍的炸一下！炸1-2分鐘後，瀝油，切成3cm左右！
![菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
用筷子或小勺戳油條中間，然後塞進蝦肉。
![菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
插筷子下油鍋，筷子周邊冒泡，即可放釀好的油條蝦下鍋炸。炸至蝦肉轉色即可！
![菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
最後將菠蘿、炸好的油條蝦放進大碗，再倒入沙拉醬！沙拉醬的量很隨心，個人喜歡就好！拌勻後，裝碟，撒上芝麻…搞掂，完美！！！
![菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "菠蘿🍍油條蝦🦐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
