炸🦐蝦🦐🦐

就是想食那麼簡單😋

用料  

炸🦐蝦🦐🦐的做法  

1. 1.洗乾淨蝦，剝掉外殼，去掉頭，去內臟，只留蝦尾巴

2. 2.開邊：用刀子劃開蝦肚子，不要切斷哦

3. 3.把鹽，料酒，姜先醃製一會
   
   （我又用筷子晾了，瀝水哈😂😂😂😂）

4. 4.用澱粉攪拌把蝦🦐均勻，再打一個雞蛋拌均讓蝦吸收一蛋液
   
   （今天沒買到麵包糠😪，但好像沒影響）

5. 5.下油炸兩次：（沒有拍下鍋圖做完才想起）
   第一次炸至微黃撈出瀝油
   放涼一下幾分鐘……
   第二次炸至金黃，注意火不要太大了，很容易炸焦噠
   
   外脆裡嫩，粘上番茄醬女兒跟粑粑搶著吃🤭