貴妃雞翅

用料  

貴妃雞翅的做法  

1. 1，雞翅中洗淨，蔥姜切好，用叉子或牙籤給雞翅扎眼，方便入味。然後涼水下鍋焯雞翅，撈出備用

2. 2，鍋裡放油煸香蔥姜，放入雞翅翻炒一會

3. 
   3，加入紅葡萄酒，大約300毫升，剛沒過雞翅的量，如果酒少就添點水。

4. 
   4，放3勺番茄醬，然後2勺生抽，翻勻，大火煮開，小火燉20分鐘左右，嘗過味道後，決定是否加鹽。

5. 5，20分鐘左右，開蓋大火收汁，即可