用料
雞蛋 | 3個 |
零卡糖(或者白砂糖) | 80克 |
牛奶 | 400克 |
玉米油 | 70克 |
水磨糯米粉 | 400克 |
泡打粉 | 3克 |
熟核桃 | 50克 |
蔓越莓 | 50克 |
葡萄乾(或者山楂條) | 40克 |
紅棗 | 50克 |
貴妃養生糕的做法
蔓越莓50克,葡萄乾40克(或者放山楂條)紅棗50克,切小丁備用
烤熟核桃切碎備用
主鍋加入3顆蛋液,80克零卡糖(或白砂糖),設定 10秒/速度3 混合
混合好後加入400克牛奶,70克玉米油,400克糯米粉,設定 30秒/速度5 混合
混合好後,用刮刀棒把鍋壁上的粉刮一下,繼續設定 30秒/速度3.5 混合均勻
28*28cm的烤盤鋪上油紙,然後倒入一半面糊倒烤盤中,然後撒上所有的堅果,如果自己喜歡其他的也可以加入進去,放入提前預熱得烤箱 180度15分鐘
15分鐘烤好後取出,然後倒入剩下的麵糊,繼續放入烤箱 180度30分鐘
稍微涼一下,然後切塊