用料
| 荷蘭豆 | 15根 |
| 藕 | 半節 |
| 木耳 | 4朵 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 鹽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
藕切片放入涼水中浸泡備用
![年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第2張]( "年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第2張")
木耳熱水泡發
![年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第3張]( "年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第3張")
荷蘭豆去掉兩端清洗備用
![年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第4張]( "年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第4張")
胡蘿蔔切薄片備用
![年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第5張]( "年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第5張")
鍋裡燒水，沸騰後加點鹽先放入藕片焯20秒再放入木耳、胡蘿蔔、荷蘭豆，20秒後撈出
![年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第6張]( "年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第6張")
控幹水分
![年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第7張]( "年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第7張")
熱鍋熱油倒入蒜末煸炒出香味
![年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第8張]( "年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第8張")
放入焯好的菜，翻炒30秒，加鹽、生抽調味出鍋
![年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第9張]( "年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第9張")
脆爽可口的一道小清新～
![年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第10張]( "年夜飯之荷塘月色清新小炒的做法步驟圖 第10張")
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年夜飯之荷塘月色清新小炒
食譜館
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