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平平無奇的茄子

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平平無奇的茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

生抽 2勺
少許
蠔油 1勺
玉米澱粉 3勺
老抽 半勺
魚鼓油 1勺
2/3勺
茄子 6-7個
蒜頭 37瓣
小蔥 6根

平平無奇的茄子的做法  

  1. 茄子切條

    平平無奇的茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 辣椒、小蔥切小段,蒜剁成泥,備用

    平平無奇的茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 茄子鹽水中泡十分鐘

    平平無奇的茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 擠掉茄子水份,加一勺玉米澱粉拌勻,薄薄一層即可

    平平無奇的茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 生抽老抽鹽糖蠔油蒸魚鼓油玉米澱粉拌勻備用

    平平無奇的茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 茄子下油鍋煎好後撈出瀝油,蒜泥辣椒下油鍋爆香下茄子翻炒後下醬汁燒一會,撒蔥花出鍋

    平平無奇的茄子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張