平平無奇炒麵

適合和我一樣的廚房小白哈哈哈哈哈，疫情期間我們都是小廚師！這個炒麵簡直是我廚藝的巔峰！而且材料很簡單！

用料  

平平無奇炒麵的做法  

1. 首先，把蔥切成五六釐米左右的長段，把蒜頭剁碎成蒜蓉，火腿腸切碎，青菜洗淨，小米辣切碎，拿小碗磕一個雞蛋攪拌均勻，這些材料放著備用。

2. 拿個小碗，倒入醬油蠔油椒鹽和小米辣攪拌均勻，放在一旁備用。

3. 用小鍋裝水燒開後放入麵餅，煮兩分鐘左右撈出，過冷水後放在一旁備用。

4. 鍋燒熱後倒油，把雞蛋倒進去翻炒幾十秒，金黃的時候撈出放到一旁備用。

5.  把鍋燒熱後倒油，把油熱上十來秒後放入切好的蔥段，等到蔥段變成黃色後撈出。
    然後倒入蒜蓉爆香。
   

6. 把火腿和小油菜和雞蛋一股腦全部倒進去，再倒入一半之前調好的醬汁，翻炒一會後，把一旁的麵條放進去，再倒入另一半醬汁繼續翻炒。

7. 然後你就擁有一份美味的炒麵啦！

小貼士

1.蔥在油裡不要炸過勁，要是炸太久會有焦味。