平平無奇鯽魚湯

幾代人傳下來的鯽魚湯的做法，用材平平無奇，味道卻無比鮮美，而湯色奶白的關鍵就是開水和火候，看完了一定要試試哦！

用料  

平平無奇鯽魚湯的做法  

1. 鯽魚洗淨，懸掛瀝乾水份。

2. 熱鍋倒油，微微冒煙時，放入鯽魚煎至兩面金黃，放入薑絲爆香，加入適量開水，大火煮15min。

3. 開鍋，加適量食鹽調味，撒上蔥花，奶白奶白的魚湯出鍋了。