想吃就動手
用料
| 黃鱔 | 500克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 蔥 | 2根 |
| 糖 | 2克 |
| 鹽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 2塊 |
蒜頭黃鱔的做法
將料酒 生薑 生抽 蒜頭 調成汁
黃鱔洗乾淨 鍋里加上油炒香生薑 蒜頭 在把黃鱔倒入鍋裡 加上先調好的汁 先大火 改小火 二十分鐘後加入冰糖 在汁燒乾之前 加鹽 收汁 裝盤
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蒜頭黃鱔
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