鱔魚燒蒜

蟮魚味道鮮美，營養豐富。含有豐富的卵磷脂，對增加免疫力和提高記憶力的好處。是人體你需要的。肉質細嫩口味好。

用料  

鱔魚燒蒜的做法  

1. 備好食材  

2. 把蟮魚切節姜蒜等切好

3. 鍋裡油熱爆香蟮魚加料酒去腥

4. 加姜蒜炒香

5. 加黃豆醬辣味的炒 加醬油炒入味

6. 加辣椒炒香

7. 炒出紅味

8. 加一碗水燒入味燒熟

9. 裝盤  

小貼士

黃蟮營養豐富，味道可根據自己的口味加減辣椒。