雖然愛吃這道菜，但自己做真的是第一次，看著那滑溜溜的身體有點暈
用料
| 黃鱔 | 克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鹽 | 5片 |
| 大蒜 | 2頭 |
| 白胡椒粉 | 根據自家喜好來 |
蒜🧄頭黃鱔的做法
熱水過半分鐘，取出冷水沖洗，開始準備材料
![蒜🧄頭黃鱔的做法步驟圖，蒜🧄頭黃鱔怎麼做好吃 第2張]( "蒜🧄頭黃鱔的做法步驟圖，蒜🧄頭黃鱔怎麼做好吃 第2張")
姜和蒜爆香
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起油鍋，放入黃鱔煎至白色，倒入黃酒燜半分鐘，倒入生抽和糖
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二中碗水，中火八分鐘
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煮到湯汁濃稠，加入蔥段
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加入白糊椒粉和香油，按需加入適量的鹽，就可以出鍋了
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蒜🧄頭黃鱔
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