解鎖梨子新吃法！熱氣騰騰，格外治癒

烤梨屬於一種民間美食，主要是用炭火烘烤梨製作而成的一種美食。味道清甜，適量的吃一些烤梨可以有效的潤肺止咳、滋陰潤燥。而且這種烤梨可以把纖維本來非常硬的梨製作的非常軟糯，吃完之後有利於人體所吸收，並且可以保護牙齒、防止粗纖維的刺激。烤梨的寒性比較弱，適量的吃一些烤梨並不會引發腹瀉現象，可以為人體的新陳代謝提供能量，特別適合疫情期間食用，而且加入了銀耳，還有一定的美容養顏的作用。

自己在家雖然不能用傳統的炭火來烤梨，但是也可以做出相同效果哦！我們可以用空氣炸鍋來做，1400W火力在內建渦輪的增速加熱下，熱場在料理空間均勻鋪開，滲透食材，勻熟可口，簡單幾步就可以輕鬆搞定！

用料  

解鎖梨子新吃法！熱氣騰騰，格外治癒的做法  

1. 準備好食材，糯耳碎（或普通銀耳提前用溫水泡發），桂圓也可以換成紅棗、百合等等，按自己的喜好搭配。

2. 將雪梨的頂部切下一個“蓋子”，然後把梨核和梨肉挖出，不要把梨挖破，然後把挖出的梨肉切成小塊放回梨中。

3. 把桂圓、枸杞、冰糖、糯耳碎也放入梨碗中。加入少許的清水，不要加太多，避免溢位。

4. 把雪梨的蓋子蓋好，放到錫紙中間。

5. 用錫紙把梨子包好。

6. 把包好的梨子放入炸鍋，推入機器中。

7. 設定180度，時間50分鐘，機器開始工作至結束即可。

8. 烤好啦！熱氣騰騰的烤梨上桌，外表看來就很健康！聞到的是雪梨與冰糖的甜香，輕輕舀一勺吹涼，溫潤的湯汁入喉，格外治癒。

9. 再細細品味，高溫烤制讓梨肉的營養盡數釋放於湯中，自然果酸糅合老冰糖的甘甜，又加入少許銀耳枸杞，吃完喉嚨感覺好舒服！