用料
| 中筋麵粉 | 400g |
| 水 | 200g |
| 鹽 | 4g |
| 玉米澱粉（防粘用） | 適量 |
自制麵條（Funburnt XS）的做法
把材料倒入和麵機進行和麵（水不要一次性放完，根據麵粉吸水情況適量加減）
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第2張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第2張")
選擇需要的和麵時間啟動進行和麵
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第3張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第3張")
和至成光滑麵糰即可
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第4張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第4張")
麵糰拿出揉圓蓋保鮮膜靜置20分鐘左右
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第5張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第5張")
麵糰分成兩半，壓扁放入擀麵機擀成麵皮（記得撒澱粉防粘）
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第6張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第6張")
重複擀兩三次麵皮會更好更光滑
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第7張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第7張")
擀好的麵皮放入壓麵條的位置（粗麵、細面可選）擀成麵條即可
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第8張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第8張")
記得撒點玉米澱粉防粘，麵條不會粘到一塊
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第9張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第9張")
需要細面把麵皮放到細面位置
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第10張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第10張")
壓出細面即可
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第11張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第11張")
水開後下鍋煮幾分鐘，可以夾斷看裡面是否熟透
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第12張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第12張")
撈出備用
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第13張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第13張")
細面也一樣下鍋煮熟撈出備用
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第14張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第14張")
加入自己喜歡的餡料和配菜攪拌均勻就可以了，拌麵輕鬆搞定~也可以煮湯麵。
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第15張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第15張")
超美味的拌麵就完成了
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第16張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第16張")
完成
![自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第17張]( "自制麵條（Funburnt XS）的做法步驟圖 第17張")
