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6寸戚風蛋糕(Funburnt XS)
02-11
用料蛋黃糊:蛋黃6個細砂糖25g牛奶80g玉米油60g低筋麵粉120g蛋白:蛋清6個細砂糖70g6寸蛋糕模具2個6寸戚風蛋糕(FunbuXS)的做法把牛奶、細砂糖、玉米油倒入盆中,攪拌至輕微乳化把低筋麵粉過篩篩入盆中用刮刀劃翻拌均勻至沒有...
豆沙饅頭卷(Funburnt XS)
02-25
用料麵糰材料:中筋麵粉400g水200g酵母4g餡料:紅豆沙適量豆沙饅頭卷(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能和時間啟動和麵和至成光滑麵糰即可麵糰搓成長條分成40g左右...
彩色豆沙小饅頭(Funburnt XS)
12-29
用料中筋麵粉400g水200g酵母4g細砂糖15g豆沙適量紫薯粉適量彩色豆沙小饅頭(FunbuXS)的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進行和麵(時間僅供參考)和成光滑麵糰即可面...
自制麵條(Funburnt XS)
01-22
用料中筋麵粉400g水200g鹽4g玉米澱粉(防粘用)適量自制麵條(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況適量加減)選擇需要的和麵時間啟動進行和麵和至成光滑麵糰即可麵糰拿出揉圓蓋保鮮膜靜...
花朵饅頭(Funburnt XS)
02-03
用料中筋麵粉400g酵母4g細砂糖30g水200g花朵饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進行和麵和成光滑麵糰即可麵糰搓成長條,切成45g左右一個的小塊全部揉圓蓋保...
XS紅燒肉
06-08
紅燒肉很多人都很喜歡,但我這道紅燒肉不放香料不放醬油,卻散發出肉的本香和誘人的口感,停不下來的感覺。用料五花肉500克冰糖20克鹽12克XS飲食1瓶XS紅燒肉的做法五花肉段冷水下鍋,加入兩三片薑片,焯水去掉腥味。水燒開後撇...
南瓜菊花捲(Funburnt XS)
01-28
用料中筋麵粉500g水250g酵母5g細砂糖30g南瓜粉適量玉米油適量南瓜菊花捲(FunbuXS)的做法把除去南瓜粉的其他材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況適量加減)選擇和麵功能和時間啟動和麵和至成光滑麵糰即可麵糰...
XS牛肉乾
02-06
用料牛肉1500克花椒10克料酒200毫升香葉適量姜5片八角5個幹辣椒8個(按自己口味)XS飲料柑橘味1瓶生抽200毫升鮮檸檬5片XS牛肉乾的做法牛肉切成3釐米條狀,水洗後放鍋中煮20分鐘煮好的牛肉撈起過清水,瀝乾水份將牛肉放大碗...
基礎原味蛋糕卷(Funburnt XS)
12-24
用料麵糊材料:蛋黃4個牛奶55g玉米油45g低筋麵粉60g蛋白材料:蛋清4個細砂糖50g檸檬汁(可不放)幾滴基礎原味蛋糕卷(FunbuXS)的做法蛋黃,蛋清提前分離好,把牛奶、玉米油、蛋黃混合均勻篩入低筋麵粉一字型攪拌均勻攪拌至無顆粒狀,...
螺旋黑米刀切饅頭(Funburnt XS)
01-24
用料中筋麵粉500g酵母5g牛奶250g細砂糖50g黑米粉適量螺旋黑米刀切饅頭(FunbuXS)的做法把除去黑米粉的材料倒入和麵(牛奶不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇需要的和麵時間啟動和麵和至成光滑麵糰即可取三分之一白麵...
雙色心形&刀切饅頭(Funburnt XS )
12-28
用料中筋麵粉400g水200g酵母4g細砂糖50g抹茶粉適量雙色心形&刀切饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進行和麵(時間僅供參考)和成光滑麵糰即可麵糰分成兩份,蓋保鮮...
幫你瘦到xs號的凱撒沙拉
06-23
年底最容易長肉的季節,再加上節日前後的胡吃海喝,讓我的腰再也塞不進s碼的裙子。自拍照讓我看到了可怕的雙下巴,鎖骨也不見了,坐下去的時候腰圍有了贅肉,簡直慘不忍睹......難道你就喜歡別人對你不堪入目的身材指指點點?就...
韭菜豬肉餃(含餃子皮做法 Funburnt XS)
02-19
用料餃子皮:中筋麵粉500g溫水250g鹽2g餡料:豬肉碎適量韭菜適量生抽、生粉、鹽、十三香適量蔥姜水適量韭菜豬肉餃(含餃子皮做法FunbuXS)的做法把麵粉、水、鹽倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況適量加減)...
火腿培根披薩(Funburnt XS)
04-24
用料餅皮材料:中筋麵粉400g溫水200g酵母4g細砂糖5g鹽3g玉米油10g餡料:披薩醬適量火腿適量培根適量馬蘇裡拉芝士碎適量玉米雜錦粒適量火腿培根披薩(FunbuXS)的做法把除去玉米油的麵糰材料倒入和麵機選擇和麵功能進行和麵(水...
彩色饅頭卷(Funburnt XS)
01-31
用料麵糰材料:中筋麵粉400g水200g酵母4g白糖50g玉米油10g其他材料:紅曲粉適量紫薯粉適量抹茶粉適量彩色饅頭卷(FunbuXS)的做法把麵糰材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完根據麵粉吸水情況情況加減)選擇和麵功能進行和...
蜜豆小麵包(Funburnt XS)
12-12
用料麵糰材料:高筋麵粉460g水/牛奶230g細砂糖70g鹽5g耐高糖酵母5g黃油40g餡料:蜜紅豆適量蜜豆小麵包(FunbuXS)的做法把除去黃油的麵糰材料倒入和麵桶中(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能和相應時間啟動和...
粉紅玫瑰饅頭(Funburnt XS)
01-03
用料中筋麵粉400g玉米油10g水200g耐高糖酵母4g細砂糖50g紅曲粉適量粉紅玫瑰饅頭(FunbuXS)的做法把除去玉米油的材料倒入和麵機(時間僅供參考,紅曲粉提前和水混合均勻,水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵功能進...
花樣麵食-棒棒糖饅頭(Funburnt XS)
04-12
用料中筋麵粉500g水255g酵母5g糖50g奶粉20g紅曲粉適量花樣麵食-棒棒糖饅頭(FunbuXS)的做法把除去紅曲粉的其他材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)揉至成光滑麵糰即可麵糰拿出分成兩份,其中一份...
花椒鹽牛角包(Funburnt XS)
04-04
用料高筋麵粉350g低筋麵粉150g奶粉20g鹽10g細砂糖25g酵母5g冰牛奶255g黃油50g表面:乾花椒適量花椒鹽牛角包(FunbuXS)的做法把除去黃油的其他材料倒入和麵機進行和麵(牛奶不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和至麵糰光滑...
豆沙圈饅頭(Funburnt XS)
01-19
用料中筋麵粉400g水200g酵母4g紅豆沙適量豆沙圈饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完根據麵粉吸水情況加減)選擇和麵時間啟動進行和麵和至成光滑麵糰即可麵糰拿出搓成長條,切成48g一個左右的小劑...
蔥油花捲(Funburnt XS)
04-13
用料中筋麵粉500g牛奶255g細砂糖10g酵母5g食用油15g蔥花適量蔥油花捲(FunbuXS)的做法把除去蔥花的其他材料倒入和麵機進行和麵(牛奶不要一次性放完,根據麵粉吸水情況適量加減)攪拌成絮狀後加入食用油繼續和和成光滑的麵糰...
創意花捲-南瓜花捲(Funburnt XS)
02-07
用料中筋麵粉400g水200g酵母4g細砂糖35g南瓜粉適量創意花捲-南瓜花捲(FunbuXS)的做法把材料倒入和麵機,選擇和麵功能進行和麵(水和南瓜粉提前混合均勻,不要一次放完,根據麵粉吸水情況適量加減)選擇和麵功能和相應時間進行和...
椰蓉豆沙餐包(Funburnt XS)
12-20
用料麵糰材料:高筋麵粉375g牛奶190g細砂糖60g耐高糖酵母4g鹽4g黃油30g餡料:豆沙適量表面:玉米油85g雞蛋50g細砂糖40g椰蓉50g椰蓉豆沙餐包(FunbuXS)的做法把除去黃油的麵糰材料倒入和麵機(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況...
黑全麥豆沙包(Funburnt XS)
03-30
用料麵糰材料:黑全麥粉500g糖50g酵母5g水255g玉米油8g內餡材料:紅豆沙適量黑全麥豆沙包(FunbuXS)的做法把麵糰材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和至麵糰表面光滑即可麵糰取出搓成長條,切成小塊...
煉乳小麵包(Funburnt XS)
04-07
用料高筋麵粉510g水255g耐高糖酵母6g細砂糖50g煉乳90g黃油40g鹽6g煉乳小麵包(FunbuXS)的做法把除去黃油的其他材料倒入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據麵粉吸水情況加減)和至麵糰光滑後加入室溫軟化好的黃油揉至麵糰...
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