用料
| 高筋麵粉 | 600g |
| 水 | 300g |
| 鹽 | 6g |
| 酵母 | 6g |
| 細砂糖 | 60g |
| 玉米油 | 30g |
| 熟黑芝麻 | 20g |
黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法
把除去玉米油的其他材料倒入和麵機（水不要一次性放完，根據麵粉吸水情況加減）
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第2張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第2張")
和麵機選擇和麵功能，選擇需要的和麵時間啟動進行和麵
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第3張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第3張")
和至成絮狀後加入玉米油繼續和麵
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第4張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第4張")
和至成光滑麵糰即可
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第5張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第5張")
機器選擇發酵功能，42度發酵50分鐘左右
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第6張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第6張")
盆裡溫度會比實際設定溫度低一點
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第7張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第7張")
發酵至原來的兩倍大左右即可
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第8張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第8張")
麵糰拿出按壓排氣，切成110g左右一個的小麵糰（大小可根據個人更改）
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第9張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第9張")
全部揉圓備用
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第10張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第10張")
取其中一個擀成牛舌狀
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第11張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第11張")
從下往上捲起來
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第12張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第12張")
收口捏緊，稍微整形一下即可
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第13張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第13張")
也可以做成其他形狀（形狀隨意）
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第14張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第14張")
做好後放入機器進行二次發酵
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第15張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第15張")
選擇發酵功能43度發酵30分鐘左右
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第16張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第16張")
發酵至明顯膨脹，手輕按回彈即可
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第17張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第17張")
在表面篩一層面粉裝飾一下
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第18張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第18張")
用刀劃出喜歡的花紋即可
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第19張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第19張")
烤箱提前預熱好，上下火200度烤25分鐘左右（實際溫度實際根據自家烤箱調節，注意上色情況及時蓋錫紙）
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第20張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第20張")
完成
![黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第21張]( "黑芝麻大米麵包（Funburnt XS）的做法步驟圖 第21張")
