【紅棗紅糖牛奶饅頭】百吃不厭，麵包機揉麵

這款饅頭鬆軟有嚼勁，香甜可口，奶香味兒十足。紅糖+紅棗功效補血養顏，增強免疫力。

用料  

【紅棗紅糖牛奶饅頭】百吃不厭，麵包機揉麵的做法  

1. 稱好紅糖和奶粉，我用得是澳洲的奶粉，奶香味兒很濃，喜歡奶味的可以適當增加5-10克。

2. 加入開水攪拌至紅糖和奶粉溶化，放置大概30-40度左右，手摸上去溫溫的感覺。在糖奶溶液中加入3.5克酵母，靜置幾分鐘後攪拌均勻。

3. 將麵粉加入松下麵包機的桶內，倒入液體部分，啟動餃子皮模式（15分鐘）。

4. 案板上撒些麵粉，將麵糰用擀麵杖擀製成長方形厚約0.5cm的麵皮，均勻撒上紅棗粒和少許紅糖，從邊滾成條狀，然後用刀切成8小段。

5. 墊油紙鍋中靜置發酵40分鐘，夏天室內溫度大約30度左右。

6. 發酵好的麵糰很輕盈的，由於放了紅棗外皮有的凹凸不平，但是放紅棗真的很好吃！我試過不放紅棗，外表非常光滑，蒸好後胖胖的很可愛細膩的樣子。開火咯……先大火，待上氣後調至中火蒸14分鐘，關火燜3分鐘。