番茄雞肉香腸焗飯

疫情被關在家裡，米飯面都吃膩了，就想吃點不一樣的

用料  

番茄雞肉香腸焗飯的做法  

1. 準備環節：
   雞肉切成喜歡的形狀後，加入澱粉、黑胡椒、老抽、料酒等進行醃製，時間最好20分鐘以上。
   土豆切塊、洋蔥切條、西紅柿切塊，香腸切片備用

2. .➡️熱鍋放入黃油，依次將洋蔥、雞肉、土豆、西紅柿放入鍋中（每樣料炒半熟後放入下一樣）
   ➡️依據自己的喜歡的口味放入適量番茄醬，醬油、清水攪勻後小火慢燉，成糊狀。
   ➡️起鍋前依據口味放鹽（口味重的可以放，口味輕的不建議放）

3. ➡️烤箱預熱200度，15分鐘
   ➡️熟米飯平鋪烤盤，將步驟2的湯料澆上去（喜歡芝士的可以在米飯上鋪一層）
   ➡將切好的香腸鋪在最上層
   ➡️最後灑滿芝士，放入烤箱，開烤