一個人在家的時候想要吃的豐富點,又不想炒很多菜,把所有的菜一鍋煮是最好的啦。有點類似西班牙飯,調料什麼的放進一一起真是香飄滿屋。
好吃的祕訣在小貼士裡面,一定要記得看哦
用料
香腸 | 1根 |
西紅柿 | 1個 |
蔬菜粒 | 適量 |
香菇 | 5個 |
土豆 | 1個 |
米 | 2杯 |
鹽 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
老乾媽 | 2勺 |
蔥油 | 2勺 |
麻油 | 適量 |
臘腸番茄飯的做法
香腸切片
香菇土豆切粒,番茄去皮
熱鍋熱油,下香腸編出香腸油,煮熟後不會這麼膩
香腸出油之後下土豆和香菇翻炒一下,放鹽,這樣蔬菜才會入味
接著放入洗好的米,中火翻炒,炒幹裡面的水份,放2勺醬油,翻炒一下。
根據興趣新增國民女神老乾媽,當然想吃清淡味道的可以不新增。
我放了兩勺老乾媽,但是事實證明這個量是不夠的,下次準備放四勺
水差不多炒幹了放入蔬菜粒,最後放蔬菜粒是因為它本來都是熟了的所以不用炒太久
把所有料倒進電飯煲,加水剛好莫過食材。我最後煮出來比平時煮飯要軟一點,因為番茄出水了所以這個水還要少一點就合適了。如果是細水多的米這個量應該就差不多了ps:加水的多少還要看米的品種和吸水性。我用的泰國香米,吸水正常。
放入整個番茄
選好適當程式就等著香飄滿屋吧。
小貼士
ps:煮好之後,放入香油或者蔥油攪拌一下就可以吃了。如果覺得淡了可以放點海鮮醬油。如果有其他菜可以淡一點。我是因為沒有其他的菜就煮的時候放得比較閒