我們家是三代一起5個人,所以這次的料是按照5人份做的。
用料
米飯 | 5碗 |
雞胸肉 | 500克,2塊 |
洋蔥 | 1個 |
土豆 | 2個,約8兩 |
胡蘿蔔 | 1根半 |
番茄醬 | 約125克 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒 | 適量勺 |
青椒(不辣) | 1個 |
番茄 | 2個 |
馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
超簡單 番茄雞肉焗飯的做法
米飯煮熟
1. 洋蔥,青椒切絲
2. 土豆,胡蘿蔔,雞胸肉,番茄切丁
3.雞胸肉需提前醃製,放入黑胡椒,料酒和鹽醃製1-2小時
4.先把洋蔥煸透燒軟,才好吃。起鍋備用
5.番茄煸透,燒成番茄醬的樣子
6.胡蘿蔔煸透,加入土豆煸透,再加入雞胸肉,放入生抽2勺,鹽少許。煮一會兒。
7.把所有東西倒入鍋內,放入番茄醬,翻炒一下即可,出鍋如圖,已經開始誘人了哦在烤碗裡先鋪上一小碗米飯
然後鋪上剛燒好的料
最後鋪上芝士,
喜歡青椒的話,可以撒一些青椒
烤箱先預熱到200度,然後烤15分鐘,香噴噴的焗飯就做好啦
小貼士
1.芝士不要放太多,容易膩,適量就好