之前看網紅大V有做這款焗飯,看見他吃的樣子,感覺好好吃,裡面的食材也很適合小寶寶吃。今天做給小王子吃,小王子一下吃了2個番茄盅。
用料
西紅柿 | 2個 |
芝士 | 1片 |
雞蛋 | 1個 |
大蒜 | 2瓣 |
雞胸肉 | 1塊 |
米飯 | 適量 |
番茄芝士焗飯·超好吃的番茄雞肉盅的做法
1.準備好食材,雞胸肉提前解凍。
2.將雞胸肉洗淨,切成小塊。
3.將澱粉倒入雞胸肉裡,用手給雞胸肉做按摩,將生粉裹到雞胸肉上。大概抓5分鐘左右,抓至雞肉鬆軟。如果過幹,可以淋一點水到雞肉上。
4.雞蛋打散,米飯放入蛋液中攪拌。
5.番茄去頂部,挖出番茄瓤。
6.大蒜切末,番茄瓤可以加些白糖一會兒涼拌吃。
7.平底鍋倒入橄欖油,放入蒜末炒香。
8.放入雞丁簡單翻炒一下。
9.將蛋液包裹的米飯,放入鍋中一起翻炒。
10.將炒熟的米飯盛入番茄盅裡,盛滿。芝士切絲,放到番茄盅上。
11.將番茄盅放入烤箱上下火,160度烤15分鐘就可以吃啦。
小貼士
a.番茄盅烤好了以後,番茄皮就可以很輕鬆的剝下去了。
b.米飯不建議炒太長時間,容易發乾,不好吃。
c.有關調味品的新增,可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈: