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花椒泡熱水
姜切絲
肉去掉筋膜,細切粗剁,因為我喜歡有點肉粒的口感。喜歡細的可以剁更久。
加入兩勺大地魚粉,一勺鹽,半勺糖,一勺蒜油,一勺蠔油,一勺豬油,一個雞蛋。用手一個勁地攪打五分鐘。
包雲吞,包雲吞的視訊下廚房裡有別人發哦~
餛飩湯里加一些紫菜或者海帶(這個好像是上海小餛飩的吃法,不管了好吃就行)在湯里加一點蒜油和大地魚粉
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