用料
| 麵粉 | 300g |
| 豬肉 | 300g |
| 蔥姜 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
大餛飩（雲吞）的做法
和麵。溫水和麵，將溫水分多次倒入麵粉中，慢慢揉搓，直至麵糰表面光滑，放盆裡醒發！
![大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
剁餡。將絞好的肉餡放案板上，將蔥姜剁細，用到充分將肉和蔥姜剁勻，加入適量鹽，加入醬油，剁勻即可！
![大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
擀皮。將面劑擀成大圓餅，用刀切成圖中大小的皮！
![大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
包餛飩。皮子切成的是梯形，把肉餡放梯形的窄面，往裡卷，把肉餡包起來後兩頭對摺壓緊！
![大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小元寶。出鍋
![大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "大餛飩（雲吞）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
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大餛飩（雲吞）
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