小傢伙整天嚷嚷著要吃的小混沌❤
一家子都愛吃,一做就是一百多兩百個,放冷凍室,想吃就拿出來煮,非常方便!
用料
餛飩皮 | 兩斤半 |
豬肉餡(三分肥,七分瘦) | 600克 |
雞蛋 | 1個 |
番薯澱粉 | 2勺(湯匙最大勺) |
醬油 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
鹽 | 1小勺(5克左右) |
雞精 | 1小勺 |
生菜 | 1顆 |
豬肉買的時候叫老闆加工成肉餡!然後豬肉餡加入雞蛋,番薯澱粉,醬油,蠔油,鹽,雞精!攪拌均勻醃一個小時左右入味
一斤肉餡兩斤混沌皮包起來剛好,因為小孩吃的,我包的肉不多!肉包多容易膩哦
開包
元寶包法
隨手捏來一盤
我家大寶吃了20個左右😋😋😋
小貼士
調味料少放一點,不夠味再加!放多了太鹹就只能多買肉加進去了!