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超好吃的餛飩餡
03-13
用料豬肉500克雞蛋1個鹽適量料酒適量生抽適量味好美白胡椒粉適量小蔥適量花椒8粒八角1個大蔥半根小米辣2個香葉1片姜適量蒜適量超好吃的餛飩餡的做法小碗裡放花椒粒、大蔥、姜蒜末、八角、桂皮、香葉,然後倒入熱水泡十...
懶人早餐~餛飩
12-12
生活中,總有那麼幾天有點懶😜民以食為天,還是把平時包的餛飩取出來幾分鐘搞定,餵飽貪吃的嘴和肚子吧。用料餛飩15個紫菜,香蔥葉,鹽,銀耳,鮮雞汁。懶人早餐~餛飩的做法自制餛飩湯料裝入較大的碗中(也可以放點小海米或蝦皮)。水燒...
關於餛飩的兩種吃法
12-29
早餐不知道吃什麼的看過來啦美味又快捷餛飩真的是太棒了用料大餛飩(兩個人的量)12只麻醬(以下麻醬餛飩)一勺生抽一勺陳醋一勺蠔油半勺蒸魚豉油一勺油潑辣子(沒有可用朝天椒)半勺蒜末1瓣白糖適量紫菜(以下湯餛飩)適量蝦皮少許...
封控在家手作餛飩皮餃子皮
12-29
封控在家,一切靠搶。好不容易團了點菜,餛飩皮被老闆放鴿子,沒辦法,奮發圖強,手工作坊搞起來,沒想象難啊,400g麵粉,好了50張10*10的大餛飩皮,多下來的邊角料嘛,做成150g鮮麵條。餛飩皮反饋很好👍。餃子皮已經操作過很多次(每個劑...
超級鮮的玉米芹菜豬肉餛飩
03-02
劃重點:1.香油一定要加!好香!之前家裡沒有香油,後來去同學那兒吃了一次覺得香油簡直讓這個餡兒的味道提升一個檔次。2.玉米粒一定要加!玉米粒給肉餡增加一點鮮甜,可以替換成藕或者荸薺,一樣的效果。用料豬肉300克玉米粒適量...
快手鍋貼兒(餛飩皮)
12-20
疫情居家,每日兩頓飯,既要省時省事,又要營養好吃😋,買了餛飩皮➕冰箱存貨試做冰花鍋貼兒~用料餛飩皮一袋(約30張)黑豬肉餡(3:7肥瘦)200g冷凍去皮荸薺7個冷凍蝦仁30個左右小蔥5-7根熟油2勺生抽2勺鹽少許玉米澱粉少許(做冰花用)快手...
餛飩皮(約25-30張)
02-27
自留筆記用料麵粉180克澱粉10克水70克雞蛋25克(1個不到)餛飩皮(約25-30張)的做法水和蛋液混合,液體分次加入麵粉澱粉,用筷子攪成絮狀。揉麵,醒15分鐘。再揉麵,醒15分鐘。切割成兩份,撒澱粉,米字形方向擀皮。z型摺疊,切割。若太厚...
調湯底煮餃子/餛飩
12-27
當你不想使用速食食品搭配的醬料包時用料紫菜適量鹽少許生抽少許蔥花適量豬油少許白胡椒粉少許黑胡椒粉少許醋少許白砂糖少許調湯底煮餃子/餛飩的做法水煮開後,用大湯勺挖出4-5勺水,將上述配料衝開,同時將冷凍的餃子/餛...
黑蔥油(千里香餛飩)
12-27
用料蔥1根洋蔥1個生薑一塊蒜5-8瓣十三香1勺油200克油與食材的比例1.5:1黑蔥油(千里香餛飩)的做法所有食材用料理機打碎,放入碗中。鍋中燒油,燒製7成熱,下食材,炸至金黃,倒入碗中,加入一勺十三香,攪拌均勻即可。小貼士炸食材時...
芹菜香菇肉餛飩
02-23
工作日早晨煮餛飩,便捷美味健康用料香菇2朵豬肉300克嫩芹菜5顆餛飩皮3元調料:蔥姜,生抽味極鮮,香油花生油,蠔油,十三香,鹽,糖芹菜香菇肉餛飩的做法蔥姜切碎,溫水泡30分鐘肉是之前買來絞肉機攪碎冷凍的,芹菜帶葉切碎,香菇切丁香菇...
薺菜鮮肉大餛飩 雲吞(含餛飩皮做法)
03-15
春日是食野菜的好季節,薺菜是唯一認得的,哈哈用料肉餡薺菜150克鹽3克去皮前腿肉200克味好美白胡椒粉2克味好美生薑粉3克生抽15克蠔油10克白糖1克芝麻油5克麵皮麵粉300克玉米澱粉45克鹽3克開水150克薺菜鮮肉大餛飩雲吞(含...
煎餛飩—空氣炸鍋版
12-29
用料餛飩八個油少許煎餛飩—空氣炸鍋版的做法爸媽一早吃了煮餛飩,留了八個給我。放入空氣炸鍋,噴少許油,200℃/8分鐘。翻面再噴一點點油,再烤八分鐘。烤好取出調味:生抽香醋老乾媽,根據自家喜歡,空氣炸鍋版好簡單,不用開油鍋,...
超市買的速凍餛飩
03-04
肚子一餓冰箱一拿就可以了用料香菜一點蟹柳兩個紫菜一點超市買的速凍餛飩的做法水一開一放就可以了...
豬肉玉米胡蘿蔔餛飩
12-29
用料豬肉400克玉米粒150克胡蘿蔔1根餛飩皮660克小蔥5根生抽姜豬肉玉米胡蘿蔔餛飩的做法將豬肉洗淨剁碎,也可以放絞肉機裡更快。(今天有點累,所以我這裡沒剁很碎)加入少許薑末,加入生抽,蠔油,吃辣的可以放點辣椒末,少許澱粉。...
是小餛飩呀
12-22
貌似杭幫小餛飩,蛋皮紫菜蝦皮以及那一丟丟辣醬是靈魂用料餛飩皮張鹽少許雞蛋1個瘦肉克生抽勺耗油胡椒粉克生粉蔥辣椒醬是小餛飩呀的做法蔥姜水:生薑沫、蔥沫、花椒,溫水泡15分鐘小餛飩餡要瘦肉為主,可以用前腿肉嫩一些,剁...
內心很豐富的元寶餛飩
03-18
菜肉結合,口感鮮嫩脆爽!第一次實踐元寶餛飩,小宇宙爆發了!哼著小曲包完它們吶!用料雞蛋1只豬肉(帶少許肥肉)500g胡蘿蔔1根黑木耳(不是雲耳)十朵西芹1根麵粉少許鹽少許餛飩皮適量(我用了60張)內心很豐富的元寶餛飩的做法胡蘿蔔切...
手工蝦肉小餛飩
03-21
用料海蝦200克豬肉300克雞蛋1個生薑少許料酒2小勺生抽1小勺鹽少許糖少許(不喜勿加)手工蝦肉小餛飩的做法海蝦流水沖洗乾淨,剝殼去泥腸。蝦仁剁碎備用豬肉清洗乾淨(肉的肥瘦比例自行控制,一般3:7的比例)豬肉剁碎備用切少許生...
童年小零嘴油炸餛飩皮
12-28
做完蝦餃之後多了20來張餛飩皮。想想做做什麼呢?記憶中,小時候爸爸用餛飩皮油炸給我做過小零食,於是決定效仿還原一下!用料餛飩皮20張食用油適量孜然適量番茄醬適量童年小零嘴油炸餛飩皮的做法把多餘的整塊餛飩皮,全部都剪...
鮮肉北極蝦餛飩
12-27
最好的親子游戲之一,莫過於和孩子一起烹飪。小餛飩簡單美味,讀託班的女兒很樂意幫忙做。本菜譜可以包130個左右,夠吃一兩頓了!本人口味清淡,想口味濃一點可以自行加減調料!用料豬肉300克北極蝦/鮮蝦仁20-25條/100克水/蔥姜...
街邊上海小餛飩
12-12
早晨,來碗熱氣騰騰的小餛飩,別提多得勁兒了用料豬肉餛飩皮街邊上海小餛飩的做法豬肉餡兒加入蔥末、薑末,橄欖油、生抽、老抽、香油、蠔油、鹽、十三香按照一個方向攪勻準備湯汁,蔥花、香菜末,蝦米、紫菜再放入生抽、香油、...
花式寶寶餛飩
12-29
把蔬菜和肉肉混合在一起,做成孩子喜歡的可愛形狀,讓他們一口就能把營養吃下去的方法就是——包!餛!飩!包餛飩看起來似乎有點麻煩,但是想想,一次可以做很多存起來,想吃的時候一個鍋就能煮好,很方便的呀~那麼今天,關於餛飩的所有知...
🔆薺菜餛飩🍃
03-14
做一個堂堂正正的人,在人群中既不高人半頭,也不矮人一截,能夠內心沒有恐懼的,謙卑但是有尊嚴地在人群中生活。用料薺菜50克餛飩皮50張雞蛋1個豬肉200克蠔油1勺料酒1勺生抽2勺香油1勺🔆薺菜餛飩🍃的做法🔆👌4月的東北已經...
牛肉蓮藕胡蘿蔔餛飩
12-29
可以包98只,叮咚一盒半小餛飩皮用料餛飩皮98張牛肉240克蓮藕100克胡蘿蔔50克生薑沫5克生薑水100克鹽1小勺雞精1小勺生抽4勺色拉油30克牛肉蓮藕胡蘿蔔餛飩的做法準備牛肉,我這次是牛肋條,剃掉了點肥肉加蓮藕,胡蘿蔔加調料,...
手工餛飩皮
12-29
小區封控2個多月了,想吃餛飩,沒有餛飩皮,就自己動手吧!⚠️(麵粉+澱粉):(雞蛋液+水)=2:1⚠️蛋液不放,就放水也可,還是👆這個比例用料高筋粉200克澱粉手粉用(適量)水50克雞蛋液50克鹽1克手工餛飩皮的做法高筋粉先放入麵包機,雞蛋液和...
簡單美味小餛飩
12-12
用料豬肉若干餛飩皮若干雞蛋清一個小蔥若干紫菜一小塊香菜若干豬油一點點簡單美味小餛飩的做法先剁餡:我是買的攪好的廋肉餡,回家自己又剁了下,剁成肉泥的狀態口感更佳放調料:放入一個雞蛋清,鹽少許,生抽,十三香,和一點的老抽...
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