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超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)

食譜館 人氣:1.33W
超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖

平時一直都有用味好美的調味包,這幾天剛收到味好美的禮包,趁著週末趕緊搗鼓起美食來

用料  

餛飩 40-50張
肉末 200克
味好美黑胡椒 適量
味好美白胡椒粉 適量
2片
小蔥 2棵
花椒 10粒
雞蛋 1個
1/4勺
醬油 1/2勺
蠔油 1/4勺
適量
花生油 適量
紫菜 少許
蝦皮 1把

超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法  

  1. 熱水放入薑片小蔥和花椒泡15分鐘,泡出蔥姜水,放涼

    超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖 第2張
  2. 肉末加入味好美黑胡椒粉,醬油,蠔油,鹽,料酒,雞蛋順時針攪拌均勻,蔥姜水分3次(一次1-2勺)放入餡料中順時針攪拌,每次水分吸收後才能繼續放蔥姜水

    超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖 第3張
  3. 水完全攪拌吸收後放入少許花生油攪拌均勻

    超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖 第4張
  4. 包好餛飩,包餛飩期間也可以燒水了

    超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖 第5張
  5. 水開後放入少量鹽至鍋中,倒入做餛飩,期間用漏勺或者鍋鏟背推一下餛飩,以免粘鍋,大火煮開後中小火再煮5分鐘即可

    超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖 第6張
  6. 紫菜蝦皮加入味好美白胡椒粉,少量醬油,把餛飩盛入碗中即可享用

    超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖 第7張
  7. 味好美調料包大集合,圍著餛飩美美噠

    超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖 第8張
  8. 味好美的黑胡椒粉去腥,白胡椒粉暖胃,做出來的餛飩老少皆宜

    超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖 第9張
  9. 開動啦!!

    超鮮美的鮮肉餛飩(雲吞)的做法步驟圖 第10張

小貼士

餛飩的湯料還可以根據個人喜好加入香油,醋,蔥花香菜等

TAG標籤:#餛飩 #鮮美 #雲吞 #